 九游老哥J9俱乐部农业官网丨专注红薯产业20年 |
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怎样能买到优质红薯，你会挑选吗？
挑选红薯，建议从以下三个方面入手
1. 形状和口味的选择
红薯一般分为黄瓤红薯和白瓤红薯� ；迫亢焓硖逍谓铣�，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口 ；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面�？筛葑陨砜谖督醒≡�。
2. 选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯 ；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜 ；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3. 选择容易保存的红薯
表面发芽、凹凸不平、有伤口的红薯不要买。那种表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂，最好也别买。
另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以将其放在太阳下晒一晒，之后再用报纸包起来，在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
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